粉末香精發(fā)展較快,在飲料、小食品、焙烤食品等有較廣泛的應用。常用的粉末香精有三種類型:
⑴拌和形式的粉末香精:幾種粉狀香味物質(zhì)相互混合而得,如五香粉,咖喱粉等;這些香味大多來自天然的植物香料,而在調(diào)配肉類香精;香草粉、香蘭素等也是拌和形式的粉末香精。
⑵吸附形式的粉末香精:使香精萬分吸附于載體外表上,此種香精組成要具備低揮發(fā)性;各種肉類香精則多為吸附形式的粉末香精。
⑶包覆形式的微膠襄粉粉末香精則是如今食品工業(yè)應用最多的粉末香精。
粉末香精發(fā)展較快,在飲料、小食品、焙烤食品等有較廣泛的應用。常用的粉末香精有三種類型:
⑴拌和形式的粉末香精:幾種粉狀香味物質(zhì)相互混合而得,如五香粉,咖喱粉等;這些香味大多來自天然的植物香料,而在調(diào)配肉類香精;香草粉、香蘭素等也是拌和形式的粉末香精。
⑵吸附形式的粉末香精:使香精萬分吸附于載體外表上,此種香精組成要具備低揮發(fā)性;各種肉類香精則多為吸附形式的粉末香精。
⑶包覆形式的微膠襄粉粉末香精則是如今食品工業(yè)應用最多的粉末香精。
公司采用“內(nèi)外聯(lián)動”的策略、形成了多方共贏的戰(zhàn)略共同體、使我們的產(chǎn)品研發(fā)專家產(chǎn)業(yè)鏈各方共贏、共益的格局得以實現(xiàn):在上海設立了研發(fā)中心,廣州暨南大學、南昌大學有合作教授研發(fā)室,長期吸納有志于綠色食品研究開發(fā)的高端人才。